Hallo j.p.
Kroc, Emu und Kamel findest du auch schonmal in der Kühlung der großen Kaufhäuser.
In Sydney findest Du jede Menge Asiaten, da findest Du exotisches Essen, am besten direkt nach Chinatown gehen, da brauchst Du nicht lange suchen.
In Kings Cross gibt es einen guten Koreaner.
Ok danke werde mal suchen
Hier in Surfers Paradise gibts nur die Beef Jerkey Varianten mit Emu und Krokodilgeschmack in den Supermaerkten 
http://www.australianheritagehotel.com/ hier bekommste Crocodile Pizza
http://www.sydneytowerbuffet.com.au/menu hier bekommste Croc und Roo
Croco Pizza klingt interessant!
Original von Micknick
In Sydney findest Du jede Menge Asiaten, da findest Du exotisches Essen, am besten direkt nach Chinatown gehen, da brauchst Du nicht lange suchen.
In Kings Cross gibt es einen guten Koreaner.
Welcher Koreaner ist das?
Ja in Sydney findest du jedemenge exotisches Essen 
Ich habe mal gehört das in Australien auch häufiger Kangoroo und Zebra gegessen wird. Ist das richtig? Das kann ich mir ja noch gar nicht vorstellen!
Ich habe mal gehört das in Australien auch häufiger Kangoroo und Zebra gegessen wird. Ist das richtig? Das kann ich mir ja noch gar nicht vorstellen!
Kängeruh darfst Du Dir ruhig vorstellen, bekommst Du fast in jedem Supermarkt. 
Wie kommst Du auf "ZEBRA"? 
Besonders heimisch ist das Zebra in Australien nicht und ich kann mich auch nicht daran erinnern, es jemals auf der Speisekarte oder im Laden gesehen zu haben, in der freien Wildbahn schon gar nicht. 
ciao
Michael
Zebra
gibts definitiv nicht in Australien. Eher Krokodil und Emu und natürlich Kangaroo 
Lisa meint wohl eher Kamel..
Lisa meint wohl eher Kamel..
Kamelfleisch wird im Supermarkt nicht angeboten (Nachfrage regelt Angebot )
In einigen pubs etc. wird es wohl für Touristen angeboten.
BTW ich habe Roo, Emu und Krokodil schon mal probiert, nicht selber zubereitet, sondern vom jeweiligen Chefkoch wo ich damals gearbeitet habe. Hat mich alles nicht überzeugt. Deshalb würde ich das weder kaufen noch irgendwo im Lokal essen wollen.
Meine Einschätzung:
Roo: also wer furztrockenes Fleisch mag, weil kein Fitzelchen Fett dran ist, dem könnte es schmecken.
Emu: war mir zu "süß", besser kann ich es nicht beschreiben
Krokodil: schmeckt wie Huhn mit Fischgeschmack, muss ich auch nicht haben.
Roo: Zubereitet wie Reh in einer Rotwein Kirsch Soße, köstlich.
Oder als Soße Bolognese oder als Frikadellen.
Kamel: Vom Geschmack her an Rind erinnernd, die Faserigkeit des Fleisches eher Pute.
ooops sorry Leute mit dem Zebra habe ich wohl was verwechselt. Aber aufs Kanaoroo freu ich mich schon riesig!
Was ist eigentlich mit Krokodil Fleisch?
ooops sorry Leute mit dem Zebra habe ich wohl was verwechselt. Aber aufs Kanaoroo freu ich mich schon riesig!
Was ist eigentlich mit Krokodil Fleisch?
Krokodil? hatte ich doch geschrieben...
Hallo j.p.
Kroc, Emu und Kamel findest du auch schonmal in der Kühlung der großen Kaufhäuser.
große Kaufhäuser? Wo? in D oder Au?
große Kaufhäuser? Wo? in D oder Au?
Wenn ich jemanden antworte, der Zurzeit DU ist, werde ich wohl nicht etwas in D anpreisen.
ach so, sorry!
ich hab das noch nie gesehen, aber vielleicht ist unser Woolworth auch kein großes Kaufhaus?
Möglich, daß es in Sydney oder Melbourne solche Sachen gibt 
Meine Einschätzung:
Roo: also wer furztrockenes Fleisch mag, weil kein Fitzelchen Fett dran ist, dem könnte es schmecken.
Emu: war mir zu "süß", besser kann ich es nicht beschreiben
Krokodil: schmeckt wie Huhn mit Fischgeschmack, muss ich auch nicht haben.
http://www.junius.info/home/ninasabc/bayrischskip/
Das Skippy-Rezept meiner Frau. Ich mag die bloeden Schwammerl ja net, aber der Rest ist super. Und ueberhaupt nicht trocken ;o)
Cheers,
Andy
Fraenkische Bratwuerscht aus Roo habe ich auch schon gemacht ;o)
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