ZitatOriginal von breadrock
Ich habe mal eigenes roomince gemacht,es mit in shiraz eingeweichtem Brot und Rosmarin mariniert.Dazu kamen dann noch 30 % Gemuese(geminced,zb.Kuerbis,Knoblauch Sellerie etc.)
Die abgedrehten Balls(nein Murphy,NICHT diese balls! ;))wurden dann in gewurztem Wasser fuer 25 pochiert.Breadrock
Heisst das du hast alle zutaten gut gemischt und geballt :D, anschliessend pochiert und die sind nicht auseinandergefallen?
Kangaroo hat seinen schlechten namen immer noch weil es bis vor kurzem aussliesslich als hundefutter verwendung fand.
Hatten mal einen landjungen, vielleicht30j. alt, beim barbie, er hat da zum 1ten mal Roo gegessen. Er erzaehlte mir das sie immer die schwaenze der roadkills den hunden mitgebracht haben, oder auch wenn noetig geschossen.
Da kann ich schon verstehen das es hemmungen gibt.
Unser woolies hat roo nichtmehr im angebot, der umsatz war wohl zu schlecht im beef capital of australia
Ich finds auch zu droegsch!