Also bezüglich Campingplatz: Die besten Platze sind in den Nationalparks (nicht von der Ausstattung her, sondern von der Umgebung) und die werden größtenteils vom Government geführt. Kosten je nach Bundesstaat mehr oder weniger, aber immer sehr günstig. In Queensland z.B. 6$/nacht/person siehe http://www.nprsr.qld.gov.au/experiences/camping/
Die täglichen Kosten sehen von Person zu Person unterschiedlich aus, das stimmt. Kommt auf deine Ansprüche und Gewohnheiten an.Wenn ich selbst gekocht habe lag ich beim Essen pro Woche immer so bei 80$. Muss aber dazu sagen, dass ich schon ziemlich günstig eingekauft habe (Backpackerbudget). Habe auf meinem Blog ein paar einzelne Dinge aufgelistet wie Käse, Bier, Äpfel etc kannst ja mal schauen: http://workandtravelinfo.de/reisekosten-australien/
Und wenn du mit Auto/Camper/Wohnmobil unterwegs bist empfehl ich dir auch ne Kühlbox 