Bin Koch, was für Visa

Hallo. ICh und mein Freund wollen nach Australien für immer.
Ich bin Koch, er ist medizin technischer radiologieassistent. Was für Visum wäre da das beste und wie gut muss ich den IELTS test bestehen?
Kann bis jetzt nur Grund Englisch, gehe ab März auf die Abendschule.
Denke aber echt nicht das ich in zwei Jahren so ein gutes Englisch kann das ich diesen Test super gut abschließe.
Wäre es da besser wenn er der Haupt Antragsteller wäre und ich die zweite Person.
Ich komme auf ein Punktzahl von 115(ohen Englisch Test) wieviel Punkte muss ich haben?

Köche werden gesucht,hier in den Zeitungen sind jede Menge Job Angebote.Den IELTS test kann man auch im Internett Trainieren und irgend einer hat doch hier vor ein paar Tagen dazu ein Buch u.s.w. angeboten.Habt ihr schon Australien Erfahrung?Warum macht ihr nicht mal erst Urlaub hier?Wie gesagt ,noch suchen die Köche aber wer weiß wie lange.