Hallo,
wir wollen in Australien typische australische Gerichte essen und dazu gehört ja u.a. das sogenannte Bush Food, bei dem diverse Insekten auf dem Teller landen. Deshalb sind wir auf der Suche nach einem Insektenrestaurant oder einem Lokal, in dem sich Insektengerichte auf der Speisekarte befinden.
Kennt jemand eine Adresse?
Wäre toll, wenn uns jemand weiterhelfen kann, da wir im Netz nicht fündig geworden sind!
Gruß
Barbara
Google mal nach bush tucker oder bush tucker restaurants, da habe ich einige Links gefunden. Allerdings nichts mit Insekten, eher mit Beeren, Früchten, Samen, etc.
Interessante Anfrage... 
Auch wenn Insekten punkto Bush Tucker eine eher untergeordnete Rolle spielen, ist in diesem Zusammenhang das wohl berühmteste Insekt die Witchet(t)y Grub, eine recht grosse Mottenlarve.
Zumindest wird sie mit entsprechendem Zertifikat hier als Vorspeise serviert (Google Treffer): http://www.mahoganyinn.com.au/cafe.html
Ausserdem sind die im Norden heimischen Green Ants "beliebt", diese werden allerdings nicht ganz gegessen sondern es wird bloss der "Hintern" ausgesaugt. Gute Alternative zu Zitronensaft! Man kriegt sie allerdings weniger im Restaurant zu kosten, sondern eher mit einem geeigneten Tour Guide in der freien Natur draussen.
Hey, danke für eure Auskunft. Mit dem Stichwort Bush Tucker haben wir jetzt ein Restaurant gefunden und das Mahogany Inn ist in unsrer Route vermerkt.
Gruß,
Barbara
Wir waren 2004 dort. Haben die Speisekarte gelesen und sind wieder gegangen.
Die Geschmäcker der Geschmäcker sind eben verschieden.
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