Hallo Kathrin.
für das Working Holda maker Visum benötigst Du kein Füherungszeugnis.
Wofür wäre das Gesundheitszeignis? Willst Du im Karnkenhaus oder in der Gemeinscahftverpflegung arbeiten?
Als Inhaber eines befristeten Viusms (So wie das WHM Visum) brauchst Du auch den Führerschein nicht übersetzen zu lassen. Also fährst Du mit Deinem deutschen Führerschein, aber nur wenn du auf der linken Strassenseite bleibst
Falls Di einen Fachübersetzer in Deutschland für Übersetzungen für Verwendung bei den australischen Behörden suchst ist http://www.austs.de sicherlich zurzeit einmalig gut und auch recht preiswert.
Viele Grüße und Good Luck
Hannes