Bush Tucker usw., wo?

Gibts nicht allzuweit von Sydney auch Kurse, wo man über Bush Tucker usw. lernen kann?

Ich war mal 2 Stunden und habe da gelernt, Blätter von Bäumen zu essen, bzw. die essbaren zu erkennen.

Das Thema ist aber sehr umfassend. In SA habe ich einen gefunden, da geht es los, Mobile verboten, Essen mitnehmen verboten, drei Tage in den Busch, und man lernt, was man da essbares findet. Aber das ist zu weit weg.

Weiß jemand, wo es sowas in NSW gibt?

Zitat

Original von DustyTim
Hallo Günter, kannst Dich ja mal hier erkundigen:

http://en.sydney.com/Operator.aspx?ProductId=9011330

Danke

Auf dem Baumrindentablett sehe ich schon Widgety Grubs. Würg. Aber wer sowas lernen will muss da wohl durch.

Ich werde vorher zwei Wochen nix essen, und dann ist es bestimmt eine Delikatesse.

Danke für die Links, Stray.

Ich nehme an, du pflanzt an, wie andere Lattich im Garten anpflanzen, oder?

Wenns mich mal da rauf verschlägt, gucke ich mir das gerne mal an bei Dir.

Mir geht es aber eigentlich darum, was man so findet. Ohne es anzupflanzen. Ich habe gerade den Film gesehen von dem Mann, der von Süd nach Nord durch Australien gelaufen ist, und der sagt, er hat jeden Tag Obst und Gemüse gefunden.

In USA gibt es einen Baum, wo man die Rinde abschälen kann, und dann die letzte dünne Schicht, bevor das Holz beginnt, die ist essbar. Über einem flachen Stein im Dakota File Hole gegrillt, soll es sehr nahrhaft und gutschmeckend sein.

Hast du mal gehört, ob es solche Bäume auch hier in Australien gibt?