Menge nach Bedarf, jedoch etwa eine mittelgroße Aubergine auf 500 g Joghurt:
- Joghurt nach Geschmack mit Salz und Knoblauch würzen (Vorsicht, Knoblauch "zieht nacht"!)
- Auberginen in Scheiben schneiden, dünn mit Olivenöl bepinseln, salzen und anbraten (ich salze die Auberginen erst in der Pfanne, wende die Scheiben dann aber gleich, so dass sie auf der gesalzenen Seite braten)
- dann die gebratenen Auberginen im Joghurt versenken
- zum Schluss Paprika-Pulver in Olivenöl etwas anrösten (Vorsicht, dass die Pfanne vom Auberginen-Braten nicht noch zu heiß ist, das Gewürz verbrennt sonst schnell!) und rübergießen
fuer welches gericht war ich gleich noch verantwortlich? ach ja...
zapfanlage auf ebener flaeche aufstellen
CO2 patrone in den dafuer vorgesehenen behaelter drehen
gereinigten zapfhahn anschliessen
auf 3 grad vorgekuehltes fass anstechen
fass mit leitung in den behaelter setzen
deckel schliessen und ans stromnetz anschliessen
glas unterstellen
zapfhahn senken
PS: der kaesekuchen hat mein kuchenpensum fuer die naechsten 4 wochen verbraucht
Dann will ich auch mal meinen Senf ( kam aus der Tube) dazugeben:
Porree Salat:
3 Stangen Porree - in hauchdünne Scheiben schneiden;
1 kl. Glas Sellerie Salat - dazugeben;
1 kl. Dose Annanas in Stücke - dazugeben;
6 hartgekochte Eier - kleingeschn. dazugeben;
1 Glas Miracel Whip - unterheben
den fertigen Salat einige Zeit durchziehen lassen.
Und wenn wir gerade schon mal dabei sind; ich hätte dann gerne noch das Rezept für den leckeren Kokos-Rodon
Original von Monika
Und wenn wir gerade schon mal dabei sind; ich hätte dann gerne noch das Rezept für den leckeren Kokos-Rodon
Ich musste erstmal googeln was "Rodon" heißt, so viel wie "Puffer", oder? 
Das Rezept für den Raffaello-Kuchen habe ich bei Chefkoch gefunden.
Ich finde ihn auch total genial und vor allem: er bleibt auch über mehrere Tage super-saftig (falls mal nicht so viele Kuchen-Esser im Haus sind... ;))!
http://www.chefkoch.de/rezepte/610791…llo-Kuchen.html
Liebe Grüße
Anne
Hallo Anne,
einen Rodonkuchen nannte man früher einen Rührkuchen der in einer runden Form gebacken wurde.
Einige Rezepte mischen auch einen Hefe und Rührteig zum Rodonkuchen. Dann hat man noch die Möglichkeit, Rosinen, Nüsse, Mandeln, etc. hinzuzufügen.
Aber das hast du sicher alles schon selber "gegoogelt". Ich hab auch keine Ahnung, wie ich auf den Ausdruck gekommen bin. Ist aber auch egal, der Kuchen hat einfach super geschmeckt und ich werde das Rezept gleich meiner Sammlung hinzufügen :].
Danke
Monika
OWL-Stammtisch
Ha, darauf habt ihr bestimmt schon alle gewartet, also will ich euch nicht länger auf die Folter spannen und mein Geheimnis preisgeben.
Wichtig ist, für alle Zutaten dieselbe Bechergröße zu nehmen, sonst gibts Konsistenz- und Geschmacksprobleme.....
UND: Vorsicht beim Butter schmelzen in der Mikrowelle.......mir ist mal ein halbes Pfund um die Ohren geflogen, zwei Rollen Küchenpapier waren nötig, um das gröbste wegzukriegen. Da ich eine mit Grill habe und an die Quarzstäbe nicht rankam, wollte ich den Rest wegbrennen mit dem Grill, hat auch im wahrsten Sinne funktioniert, hatte einen netten Brand im Garraum (wehe eine(r) schreibt jetzt, wie kann man so blöd sein 
8o), aber das ist schon Jahre her und das Teil funktioniert noch immer !!!
Die Backzeit sollte man auch nicht so genau nehmen, nach den ersten 90 Minuten ist die Restdauer Gefühlssache (Zahnstocherprobe).
Auf gehts
Stefan
Also:
A Queensland Mud Cake
Take 250g. butter melt in a saucepan, add 1 1/2 cups boiling water, add 1 desert spoon instant coffee, 2 cups caster sugar. Then add 200g dark chocolate, Stir until all is dissolved. Remove from heat. Pour into large mixing bowl. When cool add 2 large eggs, beat well. Fold in 1 & 1/2 cups self-raising flour add a 1/4 cup coco powder, and teaspoon vanilla extract. Blend until an even consistency is achieved. Line a 23 cm cake tin with either waxed paper or alfoil. Pour mixture into tin and bake in an oven at1 70 deg, for 1&1/2 hours then reduce to 150 degs, and bake for another 1 hour. When finished baking let cool in the cake tin. Do not attempt to release it while it is still warm.
Quelle: The Kiel Canal Control Centre
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