Koch sucht Arbeit

Hey Leute,

bin seit kurzem in Australien und schaue mich jetzt langsam aber sicher nach Arbeit um. Habe fast 10 Jahre Erfahrung als Koch, vom Candle Light Dinner bis zum 1000er Bankett alles gekocht, meisst in der gehobenen Gastronomie.

Eine Arbeit auf einem Schiff oder in zumindest in der Nähe von der Küste wäre schön aber kein muss. Bin für alles offen!!!

Mehr Infos über mich per PN.
Gruss Csaba

huhu,
bist du mit dem W&T hier ?

Mein ehem. Arbeitgeber sucht einen Koch hier in Yeppoon, ca. 300 m vom Meer. Ich weiss aber nicht, ob er sponsern wuerde.

Er ist aber nicht ganz leicht zu haendeln, eher ein bisschen schnell gestresst, aber geniales Essen kann er zaubern.

japp, habe das whv.
bin neugierig. kannst mir noch ein paar mehr infos schicken, per PN. bitteeee

Hi Csaba,

bei allem was mit Kochen zu tun hat, kannst Du den Forumsteilhehmer Breadrock kontaktieren. Der kann zwar nicht kochen, ist aber ansonsten ein ganz netter Kerl. Muhahahahaaaa

Cheers
Hannes

Hallo Breadrock,

okay, okay, Du bist also schon in der Küchen-Hierarchie so weit aufgestiegen, dass du keinen Topf mehr anfasst. Sondern nur noch Bestellungen machen, Speisekarten schreiben, Rezepte entwickeln, Qualitätskontrolle und Abends kurz vor dem nach Hause gehen einmal mit wichtigem Blick durch Küche und Restaurant laufen :D.

Ist ja auch nicht schlecht. Dafür muss man ja auch chint kochen können

Cheers
Der Hannes

Da kann ich breadrock nur zustimmen, beim pü, beim knochenjob und das mans dann doch lieber selber macht weil mans eben am besten kann. in einer küche trennt sich schnell die spreu vom weizen. hehe

jobtechnisch, kann ich entwarnung geben, habe in den kimberleys ein job auf nem resort gefunden, viel arbeit wenig freizeit und gutes geld, genau das richtige um eine gute grundlage fürs weiterreisen zu schaffen.

breadrock
wo kochst du?

Hannes
bist auch ein koch?

Zitat

Original von coabe_noy Hannes
bist auch ein koch?

Ich bin sehr gut im Zubereiten dieser Asiatischen Nudelgerichte, also die, die in den Bechern im Aldi zu kaufen sind und wo man nur noch heißes Wasser drauf schüttet.

Cheers
Hannes

Zitat

Original von breadrock
@co,
google doch mal

cruising yacht club of south Australia,CYCSA

regards
Breadrock

Na warte unverhofft kommt oft,

mittendrin sitze ich in deinem Lokal und teste dich.

Dann wir lob oder Kritik abgelassen.
Dann weis ich obs nur heise Luft von dir ist oder nicht

@bread

HA,
cool, n bisschen kalt im moment würd ich sagen aber sonst sieht das ganz schick aus. Ist da n Restaurant oder sowas dran? konnte nichts entdecken auf der website, hab nur die functions gefunden.

und da fällt mir eine gute frage ein, wenn du schon so nah an schiffen bist. ich würde ganz gern auf so nem kleineren schiff, yacht, boot, arbeiten. klein im sinne von privat und nicht touristen rumcruisen. oder wenn dann wenige, exclusiv:) .und das als koch und für alles was sonst noch so anfällt. wo schaut man sich am besten um? was sollte man können? ideal wäre wenn es von australien aus richtung südostasien tingeln würde, *träum*
egal was dir einfällt. bin für jeden tipp dankbar.
und ich erwarte nicht viel geld zu verdienen, ist eher aus spass an der freud

Hannes
ojeeeee
naja muss ja jeder selbst wissen, du hörst dich trotzdem irgendwie gastronomisch an, oder kommt mir das nur so vor?

Zitat

Original von coabe_noy
Hannes
ojeeeee
naja muss ja jeder selbst wissen, du hörst dich trotzdem irgendwie gastronomisch an, oder kommt mir das nur so vor?

Nein, ich habe aber dieses äußerst interessante und empfehlenswerte Buch geschenkt bekommen und auch gelesen:
http://en.wikipedia.org/wiki/Kitchen_Confidential

Cheers

Zitat

Original von breadrock
Mit Drogen und Weiberei hatte ich allerdings nix am Hut.

Wie langweilig war DAS denn? Jetzt bist du schon mal Koch... .