TV Reportage australian BBQ

Hallo nick63 und herzlich willkommen im Forum.

Wo soll dies denn stattfinden?
In Australien oder Deutschland?
Wenn in Australien, bezahlt ihr den Flug?

Gruß Tim

Hallo und willkommen hier!

Zitat

Original von nick63
zum Thema australian BBQ mitzuwirken? (typisch: Krokodil und Känguruh)

Um gleich mal einen ersten Mythos aus dem Weg zu räumen:
Die beiden o.g. Tierarten haben nichts mit einem typisch australischen BBQ zu tun, da deren Fleisch auch DU eher schwer erhältlich sind. Beim normalen Metzger bzw. Supermarkt gibt's Croc überhaupt nicht zu kaufen, Roo üblicherweise nur als Hundefutter...

Typisch für ein echtes Ozzie BBQ sind Rind und Lamm.

Und das ganze mit Zwiebelringen und nem Schuss Bier

Darwin Crocodile Farm und Crocodylus Park bieten meat packs an, in QLD koennte es aehnliche Angebote geben.
Aber davon ab: Ich war noch auf keinem BBQ, bei dem Croc auf den Grill kam, Roo kommt da schon mal eher vor.

Eher typisch (mal vom Rind und Lamm abgesehen) ist da schon Seafood in allen Variationen.

Da kann ich mich nur den anderen anschließen. Krokodil und Känguru sind nicht typisch auf einem Australischen BBQ. Eher Rind, Hühnerbrust und Lamm.
Bei Huhn sind sehr beliebt die Chicken Kebabs.

Dann gibt es noch Würste aller Art. Die sind aber im Geschmack ganz anders als die Deutschen Bratwürste. Die Würste werden in Hotdog oder Hamburger Rolls gepackt. Eine Art länglicher Brötchen die sehr, sehr weich sind.

So wie aussieonline schreibt dürfen natürlich Zwiebeln nicht fehlen. Davon ganz viel.

Eine Vorstellung über das Fleisch was es hier gibt kann man vielleicht auf der Seite finden:

http://www.masmeats.com.au/store/

Ich würde bei einer Reportage es fehl am Platz finden, wenn man da den Zuschauern ein falsches Bild vermittelt nur weil es sich eventuell besser darstellt.

Gruß Evie