Gelbwurst in Australien???

Zitat

Original von kah77
Hallo Forum,

ich brauche mal wieder dringend Hilfe. Wir sind seit 2,5 Wochen in Sydney und so langsam fängt meine Tochter an, ihre Lieblingswurst zu vermissen: die Gelbwurst. Gibt es hier irgendetwas, das ähnlich schmeckt? Ich bin Vegetarierin und kann das nicht beurteilen oder ausprobieren.

Schöne Grüße und vielen Dank!
Katharina

Frag mal hier: http://brotandwurst.com/ die sind in North Narrabeen, direkt an der Pittwater Rd. Ich meine mich an Gelbwurst zu erinnern. Viel Glück

Ansonsten mal den Metzger fragen,der Weisswuerste hat.

Eigentlich ist Gelbwurst nur OHNE Nitritpoekelsalz gemacht.Ansonsten is da kein grosser Unterschied zu einer Fritz......

cheers

me

Ich hab absolut nichts zum Thema beizutragen aber war heute superleckere deutsche Bratwurscht mit Senf auf den Eumundi-Markets essen. Sogar mit richtigem Brötchen. Mmmmmmhhhhhh ... Ok, weiter im Text.

Gelbwurst gibt es noch nicht mal in Berlin. Egal wo ich gefragt habe, nirgends gibt es die. Dann wäre es ja ein Knaller wenn es die in Australien gibt....

Was ist denn bitte Gelbwurst???? Hab ich noch NIE von gehoert

LG,
Yvonne

Mensch Kiwilein,

ich glaube,dass es in Hamburg sowat nich giebt.

(da oben heisst sie Bregenwurst,ein altes Wort fuer Hirn,da ein Teil des Fleisches mit Hirn ersetzt wurde.)

Grundsaetzlich verwendet man KEIN Nitrit Poekelsalz,welches die typische Roetliche Faerbung der Wurst verursacht.Das besagte Salz kann bei manchen Allergische Reaktionen ausloesen.Man kann innerlich ersticken ,obwohl man atmen tut.die Zellen koennen wohl den Sauerstoff nicht aufnehmen.
Aus diesen Gruenden ist NPS kennzeichnungspflichtig auf Speisekarten.

Heute ist die Zugabe von Hirn eher unueblich.

Ich hoffe,dass ich Dir etwas helfen konnte.

cheers

me

Ich kann dir mehrere Stellen in Berlin nennen, wo es Gelbwurst gibt. Die, die laut meiner Gelbwurstexpertin am besten schmeckt, gibt es in der Lebensmittelabteilung von Galeria Kaufhof auf dem Alexanderplatz.