Grünkohl

Hallo Freunde Australiens,
ich möchte euch eine kleine Geschichte erzählen, die vom Grünkohl handelt.

Meine ersten Schwiegereltern waren aus der Stadt Memel, ich glaube, das liegt in Ostpreußen. Sie wurden vertrieben und bekamen ein kleines Haus mit großem Garten in Geesthacht, Niedersachsen.

Erich, der Schwiegervater, war der größte und stärkste Mann, dem ich bis dahin begegnet war. Er war früher Knecht gewesen, und seine Frau Magda Magd [wie passend :-)].

Erich wurde Bauhilfsarbeiter, was damals in den 50ern und 60ern ein gut bezahlter Job war.

Er musste, wie jeder Mann, mit seiner Kraft angeben. Er packte die Karre so voll mit Steinen, dass, als er sie anhob, die hölzernen Griffe – beide – abbrachen. Die Firma kaufte daraufhin neue Karren mit Metallgriffen.

"Was hat das mit Grünkohl zu tun?" Höre ich euch denken. Wart's ab.

Erich machte eine Wette mit seinen Kollegen, dass er einen 3-Zoll Nagel mit der bloßen Hand durch ein Brett treiben könne. Er verlor die Wette. Der Nagel ging nach oben – mit der stumpfen Seite – durch seine Hand, und das Brett hing an der Unterseite seiner Hand. Er fand das lustig, und seine Kameraden auch.

Erich hatte auch ein Schwein. Und im Winter erntete er Grünkohl (aha, höre ich euch denken, jetzt geht's los). Grünkohl ist neben Kartoffelpuffer und Steak meine Lieblingsspeise. Und für Erich und Magda nur Schweinefutter. Sie würden es niemals essen.

Ich zog dann ein wenig in der Welt rum, und landete in dem für mich besten Land der Welt. Aber Grünkohl gab es nicht. Und Quark auch nicht.

Bis vor ein paar Wochen! Ich konnte es kaum fassen! Kale bei Coles und Woolies! Sieht aus wie Grünkohl, schmeckt natürlich etwas anders als das, was wir aus unserer Kindheit kennen, aber es schmeckt tatsächlich wie Grünkohl! Ist es ja auch.

Wie das hier im Sommer geerntet werden kann, weiß ich nicht. And frankly my dear, I don't give a damn.

Es kostete am Anfang $5 pro Strauch (Erich würde das nicht verstehen), und vorgestern habe ich zwei Sträucher gekauft für je $3. Ab in das Gefrierfach, und heute wird es gekocht! Ich hab sogar im internet nachgesehen, wie man das macht, aber da hat sich nichts geändert in 100 Jahren.

Grünkohl in Australien! Ist das nicht in etwa wie Kangaroos in Deutschland?

Paul

breadrock
in SA braucht ihr ja auch keinen Freezer. Müsst ja nur nach draußen gehen

Das ist ja lustig!

Nun bin ich Ess-Banause plötzlich Gourmet und hip!
Ich konnte mir bisher nicht vorstellen, Grünkohl roh zu essen. Wird sofort probiert!

Mann, in Australien Rezepte für Grünkohl zu lesen! Und das, wo ich 30 Jahre geschmachtet habe, unglaublich. Danke!

Tim, ich kann mir sehr gut vorstellen, was das Frostschutzmittel ist

Und wo ich gerade dabei bin, hier eine kleine Quark Geschichte:

In Australien gibt es keinen Quark (ich hoffe, man kann mich berichtigen), Cottage Cheese kommt im Geschmack nicht einmal nahe.

Vor vielen Jahren hatte Coles in meiner Gegend Quark – geschrieben Quarg – aus NZ im Regal. Zwölf Becher. Ich hab alle zwölf gekauft. Der Einkäufer von Coles muss geglaubt haben, er wäre in eine Goldmine gefallen. Am nächsten Tag war das Regal wieder aufgefüllt.

Ich hatte jedoch genug Quark für sechs Wochen, und dachte, das ist ja schön hier, eine Quark Quelle. Falsch. Nach vier Wochen war das Regal auf einen Schlag leer und wurde niemals wieder aufgefüllt. Ich weiß nicht, ob jemand das gleiche gemacht hatte wie ich, oder ob man die Ladung einfach als Schwund in die Mülle gekippt hat.

I think I shall die wondering.

Paul

Melrose und go2:
Ihr habt Quark und ich nicht. Das Leben ist ungerecht!

gefion:
nein, ich vermisse weder Grünkohl noch Quark schmerzlich. Wenn ich daran erinnert werde, ist das wie an meinen ersten Kuss. Wie an mein erstes Auto. Da war das erste, ohne, dass ich es wusste. Und das nächste war eben nicht das erste.
Wenn ihr Lust habt, schreibe ich euch von meinem ersten Kuss.