Hallo Katja,
ich finde deinen Tourplan sehr gut. So ähnlich haben wir das voriges Jahr auch gemacht. In den Blue Mountains haben wir in Katoomba auf dem Campingplatz übernachtet. Ich glaube er hieß Katoomba Falls und liegt sehr nahe an der Scenic Railway.
In Pebbly Beach gibt es einen sehr schönen Camping Platz mit vielen Kangaroos.
Ich würde Bernd recht geben und mir Philip Island schenken. Pinguine kann man auch auf K.I. in entspannter Atmosphäre beobachten.
Legt auf der fahrt von Lakes Entrance einen Zwischenstopp in Raymond Island ein und schaut euch die vielen Koalas an.
Wilsons Prom würde ich auf keinen Fall kürzen. Wir fanden es einfach traumhaft da. Solange die Batterie des Campers es hergibt (fast ausschließlich unpowert Stellplätze, und die 6 powert sind hässlich) würde ich dort bleiben.
Grampains lohnen sich schon. Auch mit einen Kleinkind, kann man z.B. die kurze Wanderung zu den Balconies locker schaffen.
Viel Spaß auf euren Trip.
mick