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    Hallo zusammen,

    meine Frau baeckt ja seit einigen Jahren Brot. Eine Zeitlang hat sie aber nur noch direkt geliefert, deshalb haben wir ihre Website dann auch abgeschaltet. Jetzt sind die Kinder aber gross und sie kann wieder mehr machen, deshalb verkauft sie ihr Brot jetzt jeden Samstag auf dem Old Spot Hotel Market in Salisbury und die Info ist auch wieder online. Wenn's euch also nach Brot und Brezeln geluestet, schaut's mal vorbei!

    Cheers,
    Andy

    Mehr hier:
    ninasbakery.com.au/
    facebook.com/ninasbakeryfairviewpark/
    facebook.com/oldspotfarmdirect/

    Old Spot Hotel Market
    1955 Main North Rd
    Salisbury Heights
  • Neu

    Und wieder hat Australien mich und meinen Mann begeistert. Diesmal waren wir in Melbourne, am Uluru, in Alice Springs, in Perth, am Ningaloo Reef und in Margaret River.
    Die ersten beiden Artikel zu dieser Reise (September/Oktober 2018) sind fertig. Weitere werden folgen und hier ergänzt.

  • Neu

    Good Morningfrom Germany,


    Ich liebe jaauch Melbourne. Melbourne hat das 3 größte Tramnetz weltweit kann das sein? Manmerkt an allen Ecken und Enden, dass Melbourne eine Weltstadt ist. Auch wennman den Federation Square entlanggeht. Der St.Kilda Beach ist auch klasse auchwenn er sehr voll ist. Was gefällt Euch an Melbourne? Was macht für Euch denReitz dieser Metropole aus? Lasst uns hier doch mal darüber diskutieren.
  • Neu

    from ABC Great Southern:
    First there was the Bibbulmun for walkers, then came the Munda Biddi for cyclists and now there is an option for off-road enthusiasts.
    After 10 years in development, the 'MundAl Track' was finally launched by the Four Wheel Drive Association of WA last week and covers 900km of forest and farmland between Perth and Albany.
    Association chairman Bruce Brinkley said the route was accessible for all four-wheel drive vehicles, camper trailers and even some all-wheel drive models.
    "It's basically an alternative to driving down the bitumen from Perth to Albany," he said.
    "There are some brilliant camping areas in there alongside some of the lakes and in the bush itself.
    "It also gives you an opportunity to pop into the towns to use the B'n'B's and stay in a hotel."
    The track passes through Dwellingup, Collie and Boyup Brook before reaching the south coast.
    Mr Brinkley said there was a goal to expand the track to encompass a 4500 km circular route.
    From Albany it will…
  • Neu

    Das ist nicht neu und viele kennen es sicherlich bereits, aber für manche mag das ein guter Tipp sein.

    Wenn man in Australien unterwegs ist oder wohnt, dann möchte man natürlich nicht nur im Meer surfen sondern auch im Internet.

    Man bekommt hier s.g. 4G Mobile Broadband LTE Wingle oder auch Mobile WLAN-Router oder Pocket WiFi. Sieht aus wie ein USB-Memory-Stick (tatsächlich kann man den auch als Memory-Stick verwenden, muss ihn dann aber mit einer MicroSD bestücken). Den Pocket-WiFi-Stick bekommt man "normalerweise" incl. SIM-Karte und das Gerät ist dann an diesen Anbieter gebunden (locked). Ich finde die sehr praktisch, vor allem, wenn mehrere Leute (bis zu 10) gleichzeitig im Internet surfen wollen.

    Der funktioniert an jedem USB-Anschluss, also z.B.:
    ▪ Zuhause mit einem USB-Adapter in der Steckdose oder
    ▪ im Auto mit einem USB-Adapter im Zigarettenanzünder oder
    ▪ direkt ans Laptop.
    Reichweite habe ich mit min. 10m im Gebäude getestet. Man kann auch noch zusätzliche Antennen…
  • Neu

    Liebe Gemeinde,

    wer quer durch die Beiträge liest weiß, dass ich nach drei Jahren erst Mal zurück nach Deutschland gehe.

    Meine Frage ist, da ich gerade nicht wirklich davon überzeugt bin, ist Australien lebenswerter als Deutschland. Natürlich ist eine Antwort immer subjektiv aber wie sieht es im Vergleich zu allen notwendigen Faktoren aus?

    Arbeit, Wohnen, Gesundheitssystem, Schulbildung, Kultur, Soziale Kontakte und vieles mehr.

    Darum wäre es schön, wenn jeder, der will, was dazu schreibt.

    Danke,

    Steff! :thumbup:

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  • AndyJ -

    Hat eine Antwort im Thema Sauerteigbrot und andere gute Sachen verfasst.

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    Funktioniert vielleicht, haelt aber keinem Vergleich stand. Haben wir alles auch schon probiert.
  • Bundy -

    Hat eine Antwort im Thema Sauerteigbrot und andere gute Sachen verfasst.

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    Ich hab schon öfters Brezeln gebacken. Ich bestelle nichts aus Deutschland, fuer die Lauge kann man einfach caustic soda nehmen, nicht abschrecken lassen vom Totenkopf auf der Flasche, ist das selbe, dass auch in Deutschland verwendet wird. 30gr soda…
  • tno-gws -

    Hat eine Antwort im Thema Sauerteigbrot und andere gute Sachen verfasst.

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    Andy, die Webseite ist leider nicht für mobile angepasst und fast nicht zu lesen. Schade.
  • AndyJ -

    Hat eine Antwort im Thema Sauerteigbrot und andere gute Sachen verfasst.

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    Ich hab keine Ahnung, ich muesste fragen. Ich bin aber grad nicht daheim.
  • Minnie Orb -

    Hat eine Antwort im Thema Sauerteigbrot und andere gute Sachen verfasst.

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    Könntest du mir die Quelle verraten, wo deine Frau bestellt? Danke schon mal.
  • AndyJ -

    Hat eine Antwort im Thema Sauerteigbrot und andere gute Sachen verfasst.

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    Zitat von Minnie Orb: „aber Brezeln sind immer etwas schwierig “ Kann ich bestaetigen. Es hat 'ne ganze Weile gedauert bis die Brezeln perfekt waren. Lauge und Salz bestellt meine Frau jetzt in Bayern, seitdem klappt's gut. Manche Dinge kriegt man…
  • Minnie Orb -

    Hat eine Antwort im Thema Sauerteigbrot und andere gute Sachen verfasst.

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    Leider ist Adelaide ein bißchen weit weg.... Ich backe ja mein Brot auch selber, aber Brezeln sind immer etwas schwierig. ;)