Ich versuch's mal...

Pay roll tax, tax withheld, Lohnsteuer, faellt an bei jeder Gehaltszahlung.
Wieviel du vom Gehalt deiner Mitarbeiter einbehalten musst, richtet sich nicht nur nach der Hoehe des Lohns, sondern auch noch nach so Sachen wie Medicare levy und ob die Herrschaften studiert und HECS-Schulden (entfernt vergleichbar mit Bafoeg) angehaeuft haben, ob sie einen oder mehrere Jobs haben (weil man den tax free threshold nur fuer einen Job in Anspruch nehmen kann.
Solange du nicht weisst, wer fuer dich arbeiten wird, ist es ein bisschen schwer geneuer Vorhersagen zu machen.
Aber grundsaetzlich liefert der Tax withheld calculator vom ATO gute Dienste.

Wenn du Angestellte haben wirst, waere es sinnvoll dich fuer GST und gleichzeitig fuer PAYG withholding anzumelden -- macht die Sache gleich viel einfacher.
PAYG sind die Steuersaetze, die du von den Einkuenften deiner Mitarbeiter (und deine eigenen natuerlich) einbehalten hast, die moechte das ATO ja irgendwann sehen. Das kann vierteljaehrlich passieren oder halbjaehrlich, je nachdem, your choice.

Fuer GST musst du dich registrieren, wenn du einen Umsatz hast (Umsatz, nicht Profit) von $75.000 pro Jahr hast. Drunter ist es ein "kann" -- aber 75k Umsatz kommen schnell zusammen!
Einmal registriert, wirst du pro Quartal ein Formular vom ATO zugeschickt bekommen, auf der du deine Einnahmen und Ausgaben deklarierst, einbehaltene GST gegenueber gezahlte GST und PAYG (Pay as you go).
Am Ende kommt dann raus, ob das ATO dir etwas schuldest -- oder ob du ans ATO abfuehren musst.

Superannuation ist 'ne ganz andere Geschichte.
Du zahlst 9% des Bruttogehalts deiner Mitarbeiter in einen von ihnen gewaehlten Super Fund. Wenn sie nicht bereits Mitglieder in einem Fund sind, kannst du auch einen fuer sie auswaehlen, da gibt's jede Menge. Bei den groesseren Funds ist es so, dass du dich als Arbeitgeber bei ihnen anmeldest, dann bekommst du monatlich ein Formular zugeschickt (elektronisch oder auf Papier), wo du die Beitraege. die du fuer "deine" Mitglieder zu entrichten hast auflistest. Diese Beitraege kannst du dann per Cheque oder Bpay ueberweisen.

Hast du Kleinunternehmer im Bekanntenkreis oder in der Nachbarschaft? Hoer' dich nach 'nem guten Steuerberater um, der dich in die richtige Richtung schubsen und beraten kann.

Und dann schau mal, ob bei dir in der Naehe Seminare fuer Firmengruender abgehalten werden. Bei uns gibt's die regelmaessig, nach Themen gegliedert -- und sehr gut verstaendlich vorgetragen.

Und zu guter Letzt: Die Mitarbeiter des ATO habe ich bisher allesamt als freundlich und hilfsbereit erlebt. Fragenden Menschen kann dort geholfen werden!