Wenn du eh schon gut reiten kannst ... also ich würd mir das Geld dann für was anderes sparen. Denn Auto/LKW/Traktor fahren ist nicht sooo schlimm (ich sprech da aus Erfahrung ... das nur, bevor hier irgendwelche Diskussionen entbrennen) und leichter zu erlernen als das Reiten, wenn man kein Gespür dafür hat.
Spar dir das Geld und mach dafür nen schönen Ausflug Soweit ich die Doku zu dem Thema in Erinnerung habe, kannst du sonst nicht sooo sonderlich viel lernen, da sowieso jede Farmarbeit sich von der anderen unterscheidet und man - zumindest wenn man mit Tieren arbeitet - spontan von Fall zu Fall entscheiden und arbeiten muss. Improvisation ist oft angesagt - und sowas kann man eigentlich nur dadurch lernen, dass mans tut.