Beiträge von HaveFun

meine erfahrungen hier in australien sind:

first job

arbeitgeber ist deutscher

arbeit ok - viel und viel negativer stress
arbeitsbedingungen und bezahlung bescheiden und jede lohnabrechnung war falsch...
ausnutzung des 457 visas... viele probs doch die immi hat geholfen

second job
nen 6er im lotto
arbeitgeber ist aussie arbeitsbedingungen spitze
arbeit auch viel und auch stress aber positiv jede extraarbeit wird anerkannt und alles ist viel positiver...

selbst wenn mein alter arbeitgeber mir 50000 mehr im jahr zahlen wuerde, wuerde ich nicht wechsel...

ich hatte bisher nur einen aussie arbeitgeber aber wenn ich die wahl haette dann lieber nen aussie als chef als eine alte frustierte deutsche chefin

gott behuete mich vor sturm und wind und vor deutschen die im ausland sind

gruss stefan
perth

das bedeutet aber dann ich brauche nen handy mit 2 simkartenplaetzen ?

oder tausche du jedesmal deine simkarten stelle ich mir besonders beim iphone lustig vor

samsung hat einige handys fuer 2 simkarten...

gruss stefan
perth

hallo

also vom mobilnetz also handy ins ausland ist es immer teurer.

wir benutzen auch die aussie phone card ist ich bin damit super zufrieden.
aber ihr habt kein festnetz zu hause dann habt ihr auch kein internet ?

internet waere dann skype eine alternative oder ihr muesst mir eurer aussie card an eine oeffentliche telefonzelle gehen....

kostenlosese internet gibt es in jeder buecherrei...

gruss stefan
perth

weil einfach gerade alles total gut laeuft und ich western australia von tag zu tag mehr geniesse

gruss stefan
perth

hat den jemand schon mal nen flug mit airasia von england nach australien genommen ?

habe ne arbeitskollegin die ist im special von perth nach london und zurueck fuer etwas mehr als 400$ geflogen.... es gibt immer mal wieder angebote von KUL nach london

wenn ich das naechste mal nen special sehe werde ich nen flug von perth nach kul und von kul nach london und von dort aus mit ner anderen billigairline richtung bayern...
ich werde dann berichten ist wahrscheinlich nichts wenn man kinder hat aber als single fuer nen kurztripp z.b. aufs oktoberfest in die alte heimat fuer 500 bucks da werde ich es auf jedenfall mal probieren

die anderen genannten airlines kenne ich auch und da sind wir einer meinung quantas und ba nie wieder langstrecke. singapore airlines ist einfach super gut ich fliege sehr gerne auch mit den emirates oder oder ethihad...

gruss stefan
perth

ich denke auch egal wie billig aber verkehrssicher muessen sie sein.

vielleicht sollte der staat mal die autovermieter mehr kontrollieren, denn es ist wirklich eine gefahr fuer alle..

gruss stefan
perth

ja den typ a kannst du nehmen. das ist schon eine mischkultur.
du kannst dir die ganzen verschiedenen kulturen auch einzeln kaufen und dann ganz nach deinem vorlieben diese mischen aber die mischkultur ist schon i.o.

du musst erstmal deine milch erhitzen damit du die ungewollten bugs ueber den jordan bringst

danach kuehlst du die milch auf bebruetungstemp. ab ca. 30 grad
dann ruehrst du deine kultur ein. die milch sollte dann bei ca. 30 grad fuer 16-24 stunden gelagert werden.

nach ca. 16-24 stunden ist die milch gestockt und hat einen pH von ca. 4.6
das ganze kommt dann in ein leinentuch und wird so lange gepresst bis du die richtige konsitenz hast

fertig ist dein quark

dabei kann natuerlich einiges schiefgehen z.b.

-deine kultur kann nicht anschlagen
-du kannst die falschen bugs im quark bekommen
-du kannst das ganze zu weit saeuern dann hast du keinen milden
geschmack

viel spass
gruss stefan
perth

hallo

mal ohne schmarrn quark ist super easy herzustellen ihr benoetigt nur etwas kultur und schon kann es losgehen

hier mal eine seite wo ihr kulturen fuer den hausgebrauch ordern koennt

http://shop.cheeselinks.com.au/Cheese-and-Yog…ma-Cultures-c9/

er wird zwar nur halb so gut wie wenn wir den machen aber fuer den hausgebrauch werdet ihr zufrieden sein

wenn ihr fragen habt meldet euch

gruss stefan
perth

ihr benutzt also zitronensaeure zum dicklegen der milch fuer den quark

die labtablette kommt in welche milch in die milch fuer den quark oder in den fuer cottage ? beides gehoert zu der gruppe der frischkaese...

etwas ueber kulturen ja da weiss ich ne menge aber es gibt hunderte wenn nicht tausend verschiedene mischungen

bin gerade dabei cottage cheese innerhalb von 5-6 stunden verkaufsfertig zu produzieren wenn das klappt so wie ich es mir vorstelle kann ich die produktion verdreifachen und besser kontrollieren als wenn ich 16 stunden warten muss bis der cottage cheese oder auch der quark so weit ist

gruss stefan
perth

ich habe von jemanden der bei coles den einkauf macht gehoert, dass aldi gar nicht an WA, SA, etc. interessiert sei, da die bevoelkerungsdichte nicht gross genug sei ??

gruss stefan
perth

Cottage Cheese ist wirklich kein Quark oder Topfen

Cottage Cheese wird geschnitten und nicht gepresst...

Cultur ist auch etwas anders..

gruss stefan
perth

hallo

wir haben damals alles ueber unsere bank laufen lassen.

wir haben hier ein konto aufgemacht. fuer dieses konto musst du auch eine adresse angeben. dann haben wir uns von unserer bank ein bestaetigungsschreiben unserer adresse geben lassen.

damit plus den internationalen deutschen fuehrerschein sind wir dann zum service sa und haben uns den umschreiben lassen...

gruss stefan
perth

@ freomax

danke fuer die infos

und klar fuer einen fishingabend bin ich immer zu haben

thanks

gruss stefan
perth

@ breadrock

an deinem spanisch musst du noch arbeiten lol

gruss stefan
perth

tja im moment bin ich noch auf der arbeit auf der suche nach nem passenden haus...

was auf jedenfall schon mal besser ist wie in adl ist das wetter

nur mein geliebtes west end bier haben die hier nicht und ich habe meine ganzen home brew bottles abgegeben

gruss stefan
perth

@ zitkala

thanks

cheers
stefan
perth

hallo

danke fuer den herzlichen abschied - ich hatte eher das gefuehl dich noch bis bordertown im ruecken gespuert zu haben als wolltest du auch sicher gehen, dass wir auch wirklich uns in den westen verabschieden

das mit den Thai Abend war eine reine Kochveranstaltung - gott sei dank liesst hier meine frau nicht mit sonst wuerde sie gleich nochmal nach adl reisen

deine kultur habe ich nicht verrecken lassen daraus habe ich nur eine trockenkultur gemacht

JA PERTH ICH BIN DA und was mir gleich mal positiv aufgefallen ist hier gibt es nicht ganz so viele deutsche ? oder taeuscht das ??

aber

ich brauche jetzt einen schein damit ich angeln darf

jettys habe ich auch bisher kaum gesehen

und um meinen bootschein muss ich mich jetzt endlich kuemmern

hat da jemand erfahrung ob ich da irgendwo einen kurs belegen kann ? ich lerne doch so ungern alleine

ausserdem sind wir gerade dabei uns eine nette unterkunft zur miete zu suchen in der richtung rockingham safety bay oder sogar mandurah... sind aber noch unentschlossen oder doch vielleich die richtung fremantle

viele gruesse
stefan
perth

da koennte ich ja mal hinschauen

gruss stefan
Perth

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Krung Thep - city of angels

einfach geil wie vermisse ich meine stinkende stadt

gruss stefan
adelaide

weil heute freitag ist und das ein ganz ganz besonderer tag ist

gruss stefan
adelaide